中国植物基食品应用推广联盟 I 2023年回顾
2020年是中国植物基食品的元年，PBF中国植物基食品应用推广联盟应运而生，我们肩负着推广植物基食品与绿色健康生活理念的使命。在过去的2023年，我们和诸多会员单位、合作伙伴共同继续推动中国植物基产业发展，有许多感慨与收获！辞旧迎新之际，我们回顾反思，为下一年新征程做好准备
2023年5月10-12日，世界食品（深圳）博览会于在深圳国际会展中心宝安新馆举办。11日由中国食品土畜进出口商会、科隆展览公司主办，PBF中国植物基食品应用推广联盟协办的中国植物基及替代蛋白食饮论坛“挑战与创新并存”顺利召开。六位国内外行业内知名企业代表和专家从行业底层逻辑、发展现状和未来发展趋势等多维度进行了三小时的剖析，不仅坚定了行业信心，更为我国植物基产业健康持续发展凝聚了力量。5月10-12日，世界食品（深圳）博览会于在深圳国际会展中心宝安新馆举办。
6月19-21日中国食品土畜进出口商会，PBF中国植物基食品应用推广联盟与上海博华展览公司共同举办的2023国际植物基博览会（PBF Expo）在上海国家会展中心顺利举办，19日数名植物基行业的专家学者带来了精彩分享。 20日PBF承办的BIG IDEA FOOD COMPETITION (BIFC)植物基食品创新大赛中国赛区总决赛在展会现场举行，6家本土植物基初创企业竞相登场比拼，本次比赛的冠军鲁特天贝将在2024年前往新加坡参加亚太区BIFC总决赛。
8月15日，PBF国际植物基食品体验中心暨Green Friday植物基花园餐厅在上海市浦东新区滨江光合新座盛大开业。470平方米的餐厅和植物基超市，600余平户外花园，结合商场中庭的户外露营快闪空间，处处传递着绿色健康的植物基生活方式理念。国内首创的餐厅植物基超市是各个植物基品牌与消费者深度链接的hub，从当地有机农场的新鲜蔬果、荟萃世界各地的植物基品牌食品到植物基纯净素护肤和美妆用品，琳琅满目，种类繁多，满足了各种消费者的不同需求。
9月8-10日，由中国食土进出口商会和PBF中国植物基食品应用推广联盟共同主办的“2023中国国际豌豆大会暨国际植物基市场大会”在上海成功举办。由国际小宗粮豆大会行业论坛、国际豌豆全产业链论坛、植物基市场论坛、中俄、中加豌豆产业对接交流会、植物基品鉴晚宴、植物蛋白与植物基产业考察等多个活动项目组成。来自国际豆类产业联盟、加拿大豆类协会、澳大利亚豆类协会、俄罗斯谷物联盟、美国豌豆和小扁豆协会、美国干豆协会、美国植物基联盟、欧盟植物基联盟、英国植物基联盟、印度植物基联盟，西班牙驻上海总领事馆经济商务处，维多利亚州政府驻上海贸易与投资办事处等国际行业组织代表就各国行业情况进行了主题演讲；招远市作为世界最大的豌豆深加工产业集群，在会上对当地豌豆深加工产业情况和未来植物基产业发展规划进行了推介；国内各主产区、贸易商、加工厂等行业代表就所在领域的现状和发展趋势进行了分析和展望。10日进行的产业深度考察开创了会议的先河，得到了参与企业和会员代表的高度认可和赞誉。
10月12-13日第二届国际植物基食品工作小组年度峰会（International PBF Working Group Annual Summit）在比利时布鲁塞尔召开。中国植物基食品应用推广联盟创始人李诚作为中国代表参会。来自美国、欧盟、英国、法国、加拿大、土耳其、印度、澳大利亚、智利、南非、墨西哥、波兰等十四个国家的植物基协会代表交换了各自国家植物基市场的发展情况和对未来的展望，并就目前遇到的一些行业共性问题进行了深入探讨，共同发展制定了一些长期合作计划。
12月29日，由中国烹饪协会素食专业委员会举办的第四届中国植物饮食产业大会圆满成功。这是一场年末全球共振的盛会，也代表着这是产业向善铸就绿色影响力经的时代，中国植物基食品应用推广联盟与中国烹饪协会素食专业委员会共同拥抱数字化生态，影响世界未来。PBF中国植物基食品应用推广联盟李诚受邀参加大会并进行了主旨演讲。
本次论坛打破国界限制，使素食产业链得以全球联通。由香港蔬食协会与国际素食联盟（IVU）共同发起的素食产业数字化高峰论坛，将为素食产业带来新的一带一路发展机遇。此次峰会创下百年来首次以线上形式进行各国素食文化与产业的交流。来自不同国家和地区的素食协会代表以及素食领域专家和权威人士，他们的发言汇集了大量信息，丰富了我们对亚洲以至世界素食发展的认识。中国植物基食品应用推广联盟李诚受邀参加线上会议并做了主旨演讲。
回顾2023年，我们深感责任重大、使命光荣。在新的一年里，我们将继续为推动绿色食品行业的发展贡献力量。我们相信，中国植物基食品行业必将迎来更加美好的明天！
